Distilleerderij: Benrinnes
Gebotteld door: Signatory Vintage
Gedistilleerd: 2010
Gebotteld: 2023
Leeftijd: 12 years old
Vat: Ex-bourbon & 1st fill oloroso butt finish
Alcoholpercentage: 46% Alc. Vol.
Nose
Een heel vriendelijk startende dram waarbij de first fill oloroso zich subtiel laat zien. Wat rozijntjes en ander gedroogd fruit, zoals perzik. Het doet wat denken aan boerenjongens met karamel, vanille en kaneel, maar dan met een vleugje oud eikenhout ertussendoor. Achter die zoetheid schuilt een klein vuig randje van wat overrijpe (bruine) bananen. Na een slok komen er ineens citrusgeuren vrij die daarvoor wat meer verborgen leken.
Taste
De whisky start met een gematigd mondgevoel door het wat lagere alcoholpercentage. In de smaak kan melkchocolade worden gevonden en een klein beetje caramac karamel met een vleugje vanille. Daarnaast schuilen de citrustonen van limoen en citroengras die ietwat bitter eindigen met hinten van zoethout.
Finish
Na het nemen van een slok verdwijnen de frisse citrustonen vrij snel en maken plaats voor het beetje bittere eikenhout die kruidig afloopt. De afdronk is daardoor middellang.
Conclusie
Benrinnes zoals die graag gezien mag worden. Volop een fruitig karakter met mooie complimenten van het oloroso vat die hem net even dat zetje in de rug geeft die het nodig heeft. Met Benrinnes zit je sowieso altijd wel goed waarbij de basis dan altijd wel bij de ex-bourbonvaten vandaan moet komen en dat heeft deze!