Distilleerderij: Balcones
Gebotteld door: Balcones
Gedistilleerd: –
Gebotteld: 2022
Leeftijd: NAS
Vat: New Oak Barrel
Alcoholpercentage: 64% (Cask Strenght)
Nose
De neus doet me denken aan de herfst. Vers gevallen natte bladeren. Een beetje lijmachtig zoals graan whisky, maar zoeter. Een beetje eikenhout op de achterkant met wat in rum gedrenkte rozijnen en vanille.
Taste
Nou, die 64% Alc. Vol. is echt aan het knallen. Nadat ik mijn bewustzijn terug heb, proef ik geroosterde koffiebonen, en enigzins naar karamel smakend eikenhout, gebrande suiker en een klein bittertje.
Finish
De afdronk houdt lang aan en mondt uit in een warm stroperig en suikerachtig mondgevoel.
Conclusie
Deze whisky biedt een intrigerende en seizoensgebonden ervaring door de neus die doet denken aan de herfst. Het smaakprofiel is intens met een indrukwekkend alcoholpercentage van 64%. Het geeft een rijke en onvergetelijke ervaring voor de liefhebber. Al met al is deze whisky een verkenning van diepe en complexe smaken die de drinker blijven boeien van begin tot eind.